7 plader husblas
3 æggeblommer
100 g sukker
200 g cremefraiche 18%
400 g piskefløde
Saft og skal fra 2,5 lime
7 cl. Rød Aalborg Snaps
Blødgør og smelt husblassen, pisk fløden stiv og pisk æggeblommerne + sukker hvide.
Riv limen og pres saften ud.
Kom saft og snaps i husblassen, fløde og cremefraiche.
Husblassen tilsættes æggemassen, og vendes forsigtigt i flødemassen.