4 stk kyllingebrystfileter
2 tsk fransk sennep
1 ¼ dl kraftig hønsebouillon
2 tsk majsmel
2 spsk vand
¾ dl mælk
2 spsk frisk hakket purløg
Pensl kyllingestykkerne med sennep.
Steg kyllingekødet på en stor pande, på begge sider, indtil det er gyldent. Tilsæt hønsebouillon, og lad kødet simre uden låg i ca. 10 minutter eller indtil kyllingen er mør.
Kom majsmel rørt med vandet i og opvarm det, indtil det koger og bliver tykt. Tilsæt mælk og purløg og varm det godt igennem.