1 liter vand
110 g fine byggryn
½ tsk. salt
1 æble
1 tsk sukker
Tilbehør: sukker, smør, saftevand
*
Bring vandet i kog i en tykbundet gryde.
Drys byggryn i ved konstant omrøring – rør ca. 2 minutter.
Dæmp varmen og læg låg på gryden.
Kog grøden ved svag varme 40-50 minutter.
Skræl æblet og riv det groft på den grove side af råkostjernet og bland æble og sukker i grøden 5 minutter før den er færdig.
Sluk for grøden og smag til med salt.