2 personer
2 stk havkat
2 røde peberfrugter
2 dl tør hvidvin
½ citron (saften)
1 spsk kapers
1 spsk smør
salt og peber
Læg fisken i et ovnfast fad og bag den ved 180ºC i 10 - 12 minutter. Krydr med salt og peber. Snit peberfrugterne og sauter dem i smør. Tilsæt hvidvin og kog det igennem. Smag til med citron og tilsæt kapers. Kog det igennem og smag til med salt og peber. Server til fisken sammen med kogte ris eller kartofler.