til 2 personer
1 frisk koriander
150 g glasnudler
1 glas Uncle Ben's Thai Curry
2 tsk frisk ingefær
1 spsk Soya Sauce
1 fintsnittet chili
1 saft fra 1 lime
4 stk kyllingeoverlår
Tilberedning:
Varm olie i en rummelig gryde og brun kyllingelårerne. Tilsæt soya og kog det igennem. Tilsæt Thai Curry, chili og ingefær. Lad det simre 10 minutter. Kog nudlerne efter anvisning. Hæld vandet fra og vend med saft fra lime, chili og finthakket koriander. Server til de gode kyllingelår.
---