Ide til lækker morgenmad
1 æg
2 skiver knækbrød
20 g hytteost med krydderurter
¼ bundt kørvel
4 cherrytomater
125 g kvark
50 g hindbær
flydende sødemiddel
nogle blade citronmelisse
*
A. 1 Kog ægget i 5 min.
B. Smør hytteosten på knækbrødet.
Skyl kørvelen, hak den groft og drys den på knækbrødet.
Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Læg dem på som pynt.
C. Rør kvarken sammen med mosede hindbær og smag til med sødemiddel.
Smør det på det andet stykke knækbrød.
Pynt med citronmelisse.
Kørvelen kan også erstattes med spirer: bønne-, lucerne-, linse- eller azukispirer.
Pr portion 1271/303 kJ/kcal. 26 g protein. 11 g fedt. 27 g kulhydrat. 6 g fibre