300 g broccoli
1 mellemstort løg
2 tsk revet peberrod
4 dl grønsagsbouillon
2 spsk cremefraiche 18%
salt og peber
*
Rens broccolien og skær den i mindre stykker.
Rens løget og skær det i mindre stykker.
Kog broccoli, løg og peberrod i bouillon 10 min.
Blend det til en jævn sauce.
Hæld saucen tilbage i gryden og varm den igennem.
Smag til med cremefraiche, salt og peber.