1 løg
1 spsk olie
1 l. bouillon
1 dl røde linser
1-2 spsk tomatpuré
1-2 spsk citronsaft
Salt og peber
Løget rives groft og svitses i en gryde med olie.
Bouillon og linser tilsættes og suppen småkoger ca. 20-25 min. til linserne er møre.
Suppen smages til med citronsaft, salt og peber og serveres med det samme.