4 kyllingebryster
1 pk. bacon
1 bdt frisk estragon
4 tsk groftmalet sennep (kan købes hos matas og evt. udelades)
kødnåle
salt
groftkværnet peber
Pil bladene af estragonbundtet og skyl dem.
Drys kyllingebrysterne salt, peber og sennep på begge sider.
Kom estragonblade på begge sider af kyllingebrysterne og rul to stykker bacon omkring hvert kyllingebryst.
Stik en kødnål eller tandstikker i hvert kyllingebryst til at holde på baconskiverner.
Kom dem på grillen og grill dem ca. 10-15 min. på hver side.