natmad - suppe
1 dåse aspargessnitter (ca. 425 g)
30 g smør
3 spsk hvedemel
¾ liter hønsebouillon (terning + vand)
2 dl piskefløde
1 tsk groft salt
hvid peber og evt. kødboller
Hæld aspargessnitterne til afdrypning.
Smelt smørret, kom melet i og bag det sammen med aspargesvand.
Tilsæt derefter terning og vand.
Lad suppen koge igennem 5 min.
Hæld piskefløde i og varm suppen op til kogepunktet.
Smag til med salt og peber.
Kom aspargessnitterne i til sidst.