Disse krøller kan serveres som snack til øl eller vin, men de er også gode drysset oven på en salat eller som sprødt tilbehør til søndagsstegen!
2 bagekartofler
1 sød kartoffel
3 dl planteolie
Salt
Skrub kartoflerne rene og høvl lange skræller med en tyndskræller eller en kartoffelskræller._
Opvarm olien i en gryde og friter krøllerne gyldne. Læg krøllerne på fedtsugende papir og drys med salt