Bland i gryde:
1 kop fintskåret gulerod/eller sød kartoffel/eller hokkaido-græskar
1 kop fintskåret sellerirod
20 cm. wakame tang (klippet i små stykker)
½-1 tsk fintrevet ingefær/peberrod
1 kop fintskåret kyllingekød/vildtkød/seitan
1 spsk fintskåret burrerod (helsekostbutikker)
NB! Burrerod må ikke anvendes af personer med højt blodtryk.
Koges ca. 45 min. på lavt blus, smages til med tamari soyasauce og serveres med grønt drys (f. eks. brøndkarse/top af forårsløg).
Opskriften er udvalgt med relevans for Kinesisk Medicin.