Trykkoger: 4-7 min. - alm. gryde: 15-20 min.
# Ingredienser
1 kg kartofler, skrællede, i skiver
1-2 løg, i ringe
2 dl bouillon (vand + suppetern)
½-1 dl eddike
salt, peber
50 g smør/margarine
2 spsk sukker
½ fløde eller cremefraiche
* Tilberedning
Kom kartofler og løg i gryden med bouillon, eddike, salt, peber og smør eller margarine.
Trykkog 4-7 minutter - afkøl hurtigt.
Smag til med lidt sukker og tilsæt evt. lidt fløde eller cremefraiche.
Hvis kartoffelsalaten er for tør, kan tilsættes mere væske (suppe, eddike eller fløde).
Det afhænger af, om man har brugt faste eller melede kartofler.