Perfekte små snacks, der minder om almindelige æg, men smager af mere.
2-4 vagtel æg pr. person
Kog æggene i 3-4 minutter.
Æggene kan spises, som de er, eller som snacks sammen med nystegte løg, eller hvorfor ikke tilberede en dip af 2 dele mayonnaise, 1 del sennep og lidt friskkværnet peber, som du så dypper æggene i.
Tips: Du kan naturligvis også bruge almindelige æg, hvis du ikke kan få fat i vagtelæg. Æg, som du knuser, men ikke fjerner skallen på og lægger natten over i stærk te (æggene skal helt dækkes) får en fin marmorering, når du næste dag fjerner skallen. Et andet alternativer at lade børnene male de kogte æg med vandfarver, mens du selv pakker picnickurven.