(stærk)
400 g kartofler
1 stort løg
150 g tyrkiske pølser (udtales sudjuk hvis du spørger i en tyrkisk butik)
4 æg
olie
paprika
salt peber
2-3 tomater
en god håndfuld feta
Skær alt i små tern. Svits løg og kartofler i olien, tilsæt pølse.
Skru ned for varmen og tilsæt resten og lad det simre ligeså stille.
Prik i det og vend det forsigtigt.
Når kartoflerne er møre er retten færdig.
Spises med tyrkisk brød til.