4 medailloner af tun (á 75 g)
120 g gemelli pasta (ell. anden god pasta)
1 strimlet peberfrugt
1 strimlet renset porre
12 sorte oliven uden sten
⅓ agurk, strimlet
olivenolie
Kog pastaen al dente og lad den dryppe af i en sigte.
Steg tunmedaillonerne 3-4 minutter på hver side og tag dem op af
panden og hold dem varme.
I samme pande steges nu de strimlede peberfrugter, porrer og agurker til de er let møre.
Tilsidst vendes oliven og pasta i og det hele varmes godt igennem og smages til med salt og peber.