½ skive rugbrød med smør
Radicchio-salatblade
2 skiver kogt torskerogn (evt. fra dåse)
1 spsk mayonnaise
Karry
Citronsaft
2-3 sorte oliven
1 citronskive
Karse
Smag mayonnaisen til med karry.
Læg salatblad ene på det smurte brød og anret torskerognsskiverne herpå.
Pynt med karrymayonnaise, oliven, citronskiven vredet som »rytter«
og karse.