2 løg
500 g lammekød i tern
50 g margarine
500 g tomater
1 lille rød peperoni
Salt og peber
250 g nye kartofler
2 ½ dl lammebouillon
Pil løgene og snit dem i ringe.
Skær kødet i 8 skiver.
Flå tomaterne og skær dem i skiver.
Rist løgene i margarine.
Brun kødet et par minutter.
Fordel tomaterne over og drys med den finthakkede peperoni, samt salt og peber.
Skrab kartoflerne.
Skær dem i tynde skiver, der kommes i gryden sammen med den varme bouillon.
Lad det snurre ved ganske svag varme i 1 time.
Smag retten til med salt og peber inden servering.