Der er ingen grund til at tilsætte ingredienserne efterhånden. Kom smør, hvedemel, mælk og krydderier i en gryde. Bring det i kog, lad det stå og simre og rør rundt hele tiden, så saucen ikke klumper.
Genopvarmning: Saucen kan holde sig i køleskabet i en uge. Opvarm den over vandbad fremfor direkte i gryden .