2 svinekotelet á ca. 250 g
olie til stegning
2-3 spsk miracel whip
¼ lille hvidkål, fintsnittet
fileter af 1 orange grapefrugt eller appelsin
2 tsk reven peberrod
400 g aspargeskartofler
Kartoflerne koges og pilles.
Hvidkål, miracel whip, frugtfileter og reven peberrod røres sammen. Smages til med salt og peber.
Trækker herefter 10-15 min.
Svinekoteletterne steges på pande ca. 7-8 min. på hver side.
Tips:
Kartoflerne kan i kold tilstand skæres i skiver og blandes med i salaten.