1 stk hvidkålshoved
1 kg kartofler
4 stk løg
½ kg gulerødder
1 kg flæskefars
½ l. bouillon
½ fl. tomatpuré
salt og peber
Hvidkål, kartofler, løg skrælles og hakkes.
Gulerødder skrælles og skæres i skiver.
Det hele lægges lagvis sammen med farsen, i en stor gryde.
Tilsæt bouillon vand, tomatpuré, salt og peber.
Står en times tid for svag varme, rør godt rundt.
Serveres med en klat smør, hakket persille og groft rugbrød.
Tips: Opskriften (med oksekød) er snighørt i sporvognslinie 5 inden sporvognene blev nedlagt i København, og genfortalt (med svinekød).
Opskriften er bestemt ikke nedlagt.