3 liter vand
1 spsk groft salt
400 g tørret hvid pasta, fx spaghetti
10 g smør
400 g kyllinge inderfileter i ca. 3 cm skrå stykker
½ tsk groft salt
Tomatsauce:
2 dåser flåede tomater (a ca. 400 g)
1½ spsk finthakkede friske rosmarinblade
1½ tsk sukker
1½ tsk groft salt
friskkværnet peber
50 g fintrevet mellemlagret ost, fx 24% (45+)
Pynt: friske rosmarinkviste
Bring vand tilsat salt i kog i en stor gryde.
Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød.
Lad spaghettien dryppe af i et dørslag og kom den derefter tilbage i gryden.
Lad imens smørret blive gyldent i en pande.
Brun kyllingekødet i ca. 5 min. Tag det op og drys med salt.
Tomatsauce: Kom tomater med væde i panden og del tomaterne i halve.
Tilsæt rosmarin, sukker, salt og peber.
Kog saucen ved kraftig varme i ca. 3 min. - rør af og til.
Kom kyllingekød og tomatsauce i gryden med den afdryppede spaghetti.
Vend godt rundt, varm retten igennem og smag til.
Hæld spaghetti med kylling og tomatsauce i en varm skål og server straks sammen med revet ost.
Tips: Flåede tomater kan erstattes af cherrytomater fra dåse.
Fryseegnet: Nej.