2 bdt radiser,
2 agurker,
400 g kartofler,
10 perleløg,
100 g rygeost,
100 g cremefraiche,
1 citron,
skallen af 1 citron,
salt
Vask kartoflerne grundigt, skær dem i skiver, kog dem og køl dem ned.
Pil perleløgene og halver dem. Kog dem herefter i 2 minutter.
Herefter køles også disse ned.
Skær skiver af radiser og tern af agurk.
Bland cremefraiche og rygeost sammen og smag til med salt og citronskal.
Til sidst vendes det hele sammen og pyntes med karse.