2 ¼ kg kogte pillede kartofler 100 g smør 2 finthakkede rødløg Indstil ovnen på 225ºC. Smelt smørret i en gryde og svits løgene heri et kort øjeblik. Fordel kartoflerne i en bradepande og hæld løg og smør over. Rist kartoflerne midt i ovnen i ca. 20 minutter.