400 g pillekartofler
½ tsk salt
1 lille løg
25 g margarine
½ dl tomatpuré
1 dl mælk
½ tsk salt
1 knivspids peber
2 pølser
4 stilke purløg
Kartoflerne koges med skræl, pilles, afkøles og skæres i skiver.
Mens kartoflerne koger ordnes løget.
Det hakkes og svitses i en gryde.
Tomatpuré, mælk og krydderier tilsættes.
Pølse og kartoffelskiver kommes ved.
Purløg skylles og klippes over retten.