3 dl squash, gulerødder eller æbler
1 dl nøddekerner, hassel-, valnødde- eller solsikkekerner
2 æg
2 dl sukker
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kanel
½ tsk bagepulver
1 dl olie
2 ½ dl hvedemel
Skyl og riv frugten. Hak kernerne med en kniv.
Pisk æg og sukker i en skål til tykt skum.
Vend de tørre dele i med en grydeske.
Tilsæt skiftevis olie, hvedemel, frugt og kerner.
Tænd ovnen ved 200ºC.
Pensel formene med olie og fyld dejen i.
Bag i ½ time ved 200ºC.