1 ds palmehjerter
2 tomater
150 g blandet grønt salat
100 g rejer i lage
150 g hummerhaler
1 spsk hakket løg
½ dl hakket persille
4 skiver ristet brød
Palmehjerterne afdryppes og skæres i skiver, tomaterne i tern.
Salaten plukkes i mindre stykker, skaldyrssalaten blandes.
Brasiliansk