4 sild renses og skæres i fileter. Fileterne befris for ben og skæres igen i hver 3 stykker, der drysses med salt. 3 gulerødder skæres i små terninger og koges møre i vand med salt. Tages op når de er færdige. Fisken koges i gulerodsvandet og tages op, når den er færdig. 35 g smør bages med 40 g hvedemel og spædes med suppen til en passende sauce. Tilsættes den kogte fisk, gulerod og rigeligt med hakket persille, eventuelt ærter. Smages til med salt.