8 rå mellemstore kartofler
1 glas champignoner i skiver eller 250 g friske
2 løg
1 dåse tomater
1 ½ dl kaffefløde eller mælk
salt
lidt timian
1 spsk dansk sennep
6-8 wienerpølser eller bayerske
500 g blandede frosne grønsager
Løget hakkes, svitses i lidt smør med de friske champignoner i skiver eller de afdryppede fra dåse.
Kartoflerne skrælles, skæres i små terninger og blandes i gryden sammen med dåsetomater.
Småkoger i 5-6 minutter, inden krydderierne, de frosne grønsager og pølsernbe blandes i.
Koges igennem med fløden, smages til.
Serveres med brøndkarse eller persille.
De kan i stedet for de blandede grønsager tilsætte terninger af rå gulerødder.