til 4 hele sandwich - 8 trekanter.
8 skiver sandwichbrød
Ca. 300 g røget torskerogn uden hinder
1 afskorpet skive sandwichbrød opblødt i lidt vand
Mayonnaise
2 spsk hakket persille
Hvidløg
Salt, peber
Mos torskerognen. Knug det meste af vandet fra brødet og rør det i. Tilsæt så meget mayonnaise, at massen bliver smørbar.
Smag til med hvidløg, salt og peber.
Fordel fyldet på 4 af brødskiverne og læg de resterende over.
Skær sandwichene i trekanter.