24 stk
4 plader frossen, optøet fillodej (ca. 150 g)
4 spsk smeltet smør (ca. 50 g)
½ tsk groft salt
ca. 10 min. ved 200°
Fold fillodejspladerne ud og dæk dem med et vådt klæde. Tag en plade fillodej frem, pensl den med 1 spsk smør og drys med salt. Læg en ny plade fillodej på og pensl den med 1 spsk smør. Gentag med fillodej, smør og fillodej. Tryk de 4 plader sammen, is med en kagerulle. Pensl den "tykke plade" med resten af smørret og del "pladen" i 24 stykker (a ca. 7 x 7cm). Fold hvert stykke sammen til en trekantet kiks. Fordel kiksene på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen.
Genvej: Kiksene kan opbevares i kagedåse i 3 døgn.
Tip: Salte fillokiks egner sig godt som tilbehør til terriner, grønærtesuppe eller andre supper.
-