Til 3-4 pers.
ca. 300 g ris
ca. ½ l. vand
1 bouillonterning
2 pakker bacon i skiver
2 dåser tomatkoncentrat (puré)
1 stor rød peber
olie til stegning
Løget hakkes i tern og svitses i olien i en gryde, ris og vand tilsættes
Når vandet kommer i kog igen tilsættes bouillonterningen
Læg låg på gryden og lad det koge efter forskriften på risposen
I mellemtiden skæres baconen i tern og steges på en pande - sørg for at hælde fedtstoffet fra en gang i mellem så baconen ikke ”koger”
Når baconen er sprød tilsættes tomatkoncentratet
Rør rundt og tilsæt peberfrugten i tern
Risene skulle gerne være færdige nu, hæld evt. overskydende vand fra
Baconmassen blandes med risene.