Kødsauce:
500 g flæskesmåkød
2 løg
2 æbler
50 g smør
1 spsk karry
½ dl bouillon
2 dl mælk
1 fed hvidløg
salt og peber
jasmin ris
Grundtilbehør:
100 g kokosmel
100 g rosiner
bananer i skiver
soya
mangochutney
Løg og æbler skæres i terninger og brunes i smørret sammen med kødet.
Karry, salt, peber, bouillon, mælk og knust hvidløg kommes ved.
Retten småsimrer i 40-45 min.
Risen koges og serveres sammen med saucen.
Tilbehøret anrettes i små skåle og serveres til.
Flere muligheder for tilbehør: peanuts, hakkede løg, mandariner (dåse), hakket peberfrugt, bønnespirer, paprika, karry, syltede agurker, tomater i både, hakkede rødbeder.
Dette er den korte, hurtige og lette version - se også de andre.