½ liter tykmælk, A38 eller lignende 100 g syltede agurker i små tern 50 g finthakkede kapers 100 g finthakket løg 2 spsk hakket persille evt. 2 spsk hakket kørvel 2-3 tsk dijonsennep salt peber Rør alle ingredienserne sammen. Egner sig som kold sauce til fisk og nye kartofler