2 pers.
3 fed hvidløg
200 g store pillede rejer
½ dl olivenolie
2 spsk citronsaft
salt og peber
Pynt: ½ dl frisk persille
Forvarm ovnen til 230°C.
Skær hvidløget i tynde skiver.
Kom hvidløgsskiverne i et fladt ovnfast fad sammen med olien.
Giv dem 5 min. i ovnen.
Tilsæt rejer, citronsaft, salt og peber.
Bland det hele godt rundt i fadet og bag retten i yderligere 6-8 min.
Tag rejerne ud og pynt med hakket persille.