Dej:
150 g kold margarine
175 g hvedemel
1-2 spsk vand
1 æg
Fyld:
500 g rensede rabarber
Sødemiddel svarende til 125 g sukker
1 spsk Maizena.
Dejen æltes sammen. Lægges koldt i en time.
Rulles ud og kommes i en tærteform.
Sødemiddel og Maizena blandes og drys ses over rabarberne.
Strimler af dej lægges over rabarberne
Bages ved 200°C i ca. 30 min