6 marinerede kryddersildefileter Rømmesauce: 2 spsk eddike 7 % 2 spsk sukker 2 dl rømme 1 dl fløde salt, peber citronsaft Bland alle ingredienserne til saucen og smag den til. Skær marinerede sild i stykker på skrå og læg dem i saucen.Lad rømmesilden stå og trække ca. 1 døgn før brug.