2-3 spsk rød karrypasta eller efter smag
4 hakkede kartofler
300 g hakket græskar eller gulerod
400 g hakkede søde kartofler
5 dl grønsagsbouillon
300 g blomkål i små buketter
250 g nippede grønne bønner
Varm karrypastaen op under omrøring ved middel varme i en pande i 2 minutter.
Tilsæt kartofler, græskar eller gulerødder, søde kartofler og grønsagsfond og kog langsomt op.
Lad simre, mens der af og til røres, i 20 minutter, til grønsagerne næsten er kogte.
Tilsæt blomkål og bønner og kog i 3-5 minutter mere, til grønsagerne er møre.
Server retten omgående.