375 g penne
2 tsk olie
200 g champignon, i skiver
185 g cremefraiche
125 g færdikøbt pesto
40 g soltørrede tomater, hakkede
friskkværnet sort peber
Pastaen koges i rigeligt vand og dryppes af.
Stil gryden over blusset og kom olien i.
Sauter champignonerne heri et par min.
Tilsæt cremefraiche, pesto, tomater og peber.
Kog saucen igennem, ca. 2 min.
Kom pastaen tilbage i gryden og vend grundigt rundt, ca. 1 min.
Kan pyntes med basilikum og soltørrede tomater.