småkager100 g finthakkede hasselnødder 2 æg 250 g sukker 275 g hvedemel 1 tsk hjortetaksalt ¼ tsk kardemomme 1 knvsp muskat ¼ tsk hvid peber Æg og sukker piskes hvidt. De øvrige ingredienser blandes og tilsættes. Bages ved 175° i 10-15 min.