1 kg hakket flæskekød
2 æg
2 store grovhakkede løg
150 g gedeost i tern
1 kop grovhakkede nødder
sødmælk
1 spsk tørret rosmarin
paprika
salt og peber
Bland det hele sammen til en fars, der er godt fast i konsistensen og kom farsen i en smurt form – ca. 4 – 5 cm høj.
Bag ved 200ºC i 50 minutter. Stik en kødnål i og mærk om patéen er færdig. Den skal være nem at stikke i, og der må ikke komme saft op af hullet.
Serveres med fx ris eller brasede kartofler.
Lav en stor portion – det er rigtig godt i madpakken og til natmad.