3 pastinaker (eller persillerødder)
3 store porrer
½ bundt persille
salt
peber
3 spsk 0,5% Fromage Frais
Vask rodfrugterne og skyl persillen. Skræl pastinakkerne.
Del pastinakkerne og porrerne i små stykker.
Kog dem møre i vand.
Lad vandet dryppe fra. Blend de møre grønsager.
Spæd eventuelt op med lidt kogevand.
Smag til med salt og peber.
Hak persillen fint.
Bland persille og Fromage Frais i grønsagspuréen.
Server varmt eller lunt.