2 spsk Balsamico (mørk)
4 spsk olivenolie
1 peberfrugt, gul
6 cherrytomater
50 g pinjekerner
½ agurk i skiver
1 kalkunpølse
100 g feld salat
160 g pasta penne
1 flûtes
Salaten snittes, tomaterne halveres, agurken skæres i skiver og peberfrugten i tern.
Kalkunpølsen skæres i skiver.
Dressingen piskes sammen, tilsættes salt og peber og hældes over salaten, der anrettes på en tallerken og serveres med lune flûtes.