120 g kalkunbryst
125 g ærter
175 g bladselleri
75 g kogt pasta
30 g brød
50 g icebergsalat
salt og peber
Dressing:
125 g yoghurt
citronsaft
salt og peber
friske finthakkede eller klippede krydderurter
Skær kalkunbrystet i små stykker og rist det på en pande med salt, peber og citronsaft.
Pastaen koges efter anvisningen på posen og afkøles under den kolde hane. Fine ærter tøes op, drypper af og blandes i sammen med kalkunkødet. Snittet icebergsalat og bladselleri i meget fine skiver tilsættes. Dressingen blandes og smages til.
Serveres med godt brød.