Pastaris med stegt sej og frisk basilikum

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

2 personer

200 g pastaris (eller anden pasta)
2 sejfileter
150 g grønne bønner
frisk basilikum
olivenolie
salt og peber
lidt smør

I specialforretninger fås ofte de små, velsmagende pastaris. De smager helt forrygende og har en vidunderlig konsistens.

Kog pastarisene efter anvisning i en gryde med kogende let saltet vand. Varm lidt olivenolie på en pande og steg fisken indtil den er gylden og gennemvarm. Krydr med salt og peber. Kog bønner i en gryde med kogende let saltet vand i 4-5 minutter. Vend pastarisene med smør og med frisk basilikum og server.