To personer
1 pk. fersk fettucine pasta
250 g hakket oksekød 8-10 %
1 fed hvidløg
1 timian
4-5 store champignon
ca.4 spsk parmesanost
skal fra citron
olivenolie
Salt og peber
Sæt ovnen på 225ºC. Kog pastaen efter anvisning. Rør farsen med hvidløg, timian, salt og peber og form til kødboller. Skær champignon i mindre stykker. Fordel pasta, rå kødboller og champignon i to mindre smurte, ovnfaste forme. Drys osten over og dryp lidt olie over. Gratiner pastaen i ca. 7 min. indtil kødet er gennemstegt. Drys citronskal og peber over og server. En tomatsalat smager godt til.
Har du lyst til kødboller på pizzaen skal du ikke stege kødet først. Det bliver gennemstegt i ovnen.