2 dl cashewnødder
1 rød peberfrugt
4 spsk Maizena majsmel
4 spsk citronsaft
1 fed hvidløg
1 tsk dild
1 tsk urtesalt
½ tsk havsalt
3.5 dl varmt vand
Cashewnødderne males fint og peberfrugten hakkes.
Alt blendes i blenderen.
Hældes i en gryde og koges under piskning i ca. 3-5 min.
Hældes i små ovnfaste skåle og afkøles.
Kan vendes ud og pyntes.