2 æg
½ dl sukker
250 gmel
2 tsk bagepulver
5 dl kærnemælk
75 g smør
200 g mascarpone eller anden flødeost
1 citron
1 vaniljestang
1 spsk flormelis
ahornsirup
Pisk æggene med sukkeret.
Vend hvedemel og bagepulver sammen og rør det i æggemassen skiftevis med kærnemælk.
Smelt smør og rør det i dejen.
Bag dejen som små, lidt tykke pandekager.
Rør mascarponeosten blød med fintrevet citronskal vaniljemarv og flormelis.
Server de varme pandekager med ostecreme og ahornsirup.