12-15 æg 4-5 spsk hvedemel 6 dl mælk tynde baconskive tomatskiver franskbrød eller flûtes Baconskiverne steges sprøde.Hvedemel piskes ud med mælken og de hele æg tilsættes. Et ovnfast fad smøres og æggemassen hældes i. Fadet sættes i ovnen 10-20 min. ved 175-200ºC.Når æggemassen kan "bære" lægges tomatskiverne taglagt og fadet sættes i ovnen 10-15 minServeres med franskbrød eller flûtes