10 jalapeno peber flækket på langs fjern frøene
200 g flødeost naturel, stue temperatur
2 æg
2 spsk vand
salt
2 dl brødkrummer
olie til friturestegning
Fyld halve jalapeno peber med flødeost og pres 2 halve peber sammen igen.
Pisk æg, vand og salt.
Dyp jalapeno peber i pisket æggemasse og vend dem i brød krummer.
Stil dem på et stykke bagepapir og stil dem i fryseren i 2 timer.
Varm olien i en gryde til 185°C.
Friturestege i 3 minutter, eller til de er gylden.
Læg jalapeno popper på et stykke køkkenrulle.